李子

是薔薇科植物李樹的果實，自古被列為「五果」之首。李子含豐富的醣類、維生素B、維生素C以及果酸，有醒酒通腦、增進食慾、促進新陳代謝、促進胃腸蠕動的功效。其中富含鐵質，能促進血紅蛋白再生，可消除疲勞、增強對抗疾病能力，並改善貧血。

李子的甘胺酸和絲胺酸具有清肝除熱、生津止渴的功能，能改善治療肝硬化腹水的現象，成分中的花青素是強效抗氧化劑，有助於增強人體免疫力。李子可鮮食，也可以搭配優酪乳打成果汁或製作成罐頭。由於含高量的果酸，其酸性的特質不適宜脾胃功能欠佳者多吃。

適宜人群：貧血、食慾不佳、肥胖

不適宜人群：胃酸過多、胃潰瘍

★主要含維生素B群、花青素和鉀質

李子當中富含維生素B1、B2、菸鹼酸、B6，可以協助醣類和脂肪的代謝，並能降低血液中膽固醇的含量，防止發炎等。花青素是很強的抗氧化劑，可以幫助對抗老化、癌症。鉀質有助於調節血壓，可預防心血管疾病。

其他營養成分：李子尚含醣類、蛋白質、β-胡蘿蔔素及礦物質鈣、鎂、鐵、鋅、磷等。

感恩農場的主人

劉媽媽與劉爸爸，悉心照護著農場裡的芭樂寶寶們，每天都到農場檢查孩子們的成長狀況。
因為這樣的用心灌溉，所以我們的芭樂結實累累，每個芭樂都富含水份，脆甜爽口！

 

芭樂套袋

農場的大小朋友都在幫小小芭樂套袋， 因為種植芭樂最怕粉介殼蟲害和果實蠅，
芭樂上有一點一點白白的，賣相不好。
感恩農場人工套袋和透過剪枝，保持通風來管理防治蟲，
如果看到有機芭樂有點醜，請不要嫌棄。
因為不噴農藥所以產生了介殼蟲危害，牠們會吃芭樂，
還會讓葉子黑黑的，影響光合作用，阻礙芭樂生長。

農場綠籬

在進入感恩農場中，首先會先看見搖曳生姿的扶桑花綠籬，這些花兒不但美麗更可以安全的包圍保護芭樂，隔離外界的環境汙染。這些小小芭樂，像在母親的懷抱下，安全成長，健康長大成為甜美的果實，也讓更多生命，昆蟲，鳥類，有了棲身之所，形成更好的生態鏈。

 

多樣的生態環境

多元生態，草生栽培，不噴灑農藥，讓害蟲天敵進住，達到相互抑制循環，無毒健康的果園。

 

感恩農場理念

感恩農場的芭樂園，我們有幾項原則：

1.生態保護－歡迎生命進註，生命共存

2.環境保護－有機耕作，綠化環境，扶桑花綠籬，草生栽培，花草忌避植物。

3.永續生命－有機自然生態農法，讓生態永續、環境永續、健康永續。

利用護生的理念，去做種植芭樂，讓每個人都能享受這份甜蜜。