感恩農場開始預購金絲皇菊苗囉!
金絲皇菊
盛開的日子,正是百花凋謝的季節,有道是「不是花中偏愛菊,此花開盡更無花。」那一簇簇一叢叢的金絲皇菊,在綠葉的襯托下,顯得非常高貴。據傳當年南宋大詩人黃庭堅入京為官時,將此菊進獻給當時的皇帝宋神宗,宋神宗飲用後龍顏大悅,當即御口親賜此菊為」皇菊」。因其泡開菊花後,花瓣像金絲一般,所以民間稱為「金絲皇菊」。
金絲皇菊不只觀賞用,整朵菊花還可以洗淨拿來沖泡熱水泡茶。
清香好喝,烘焙過後的乾燥菊花,可存放很久,鎖住了菊花的芳香,一朵一杯金絲皇菊,也可加枸杞、紅棗,即成了一杯養生的菊花茶,在感恩有機農場內培育的金絲皇菊不含農藥,採收後放家裡或泡茶都相當適宜!
一開始轉種植有機作物,在大自然的生態循環還沒有建立起來之前,感恩農場變成蟲的淨土,生產出來的蔬菜水果,慘不忍賭,賣相不好,市場接受度不高,找不到通路,眼看一籃一籃的蔬果爛掉,心如刀割,被鄰田,親友笑做傻瓜,沒得收成,還要養家糊口,真的非常不容易。 堅持了20年,慢慢熬過來了,目前農場內的芭樂不論是產量或品質都趨於穩定,現在第二代與第三代都開始接手農場,延續有機理念的初衷。